Was haben Molekulare Biotechnologie und Konditorei gemeinsam? Einen Menschen, der für beides brennt. Dominik hat erst studiert. Danach schwenkte er zur professionellen Herstellung von Törtchen & Co. um und lernte Konditor. mehr lesen..
Schlagwort: Konditorei
Das Kuchenparadies von Konditorin Steffi
Wenn es um Kuchen und Torten geht, ist Konditorin Steffi in ihrem Element. Sie kreiert für jeden Anlass die wunderbarsten Leckereien. Auf Instagram kannst du dir viele von ihnen ansehen. Das macht Appetit, auf Süßes und den Beruf. mehr lesen..
Deutsch-französischer Lehrlingsaustausch: Wenn der Chocolatier vom Konditor lernt
Laurie, Pauline, Théo und Manon sind in der französischen Bretagne zuhause. Dort stecken sie gerade in der Ausbildung zum Chocolatier. Diesen Beruf gibt es bei uns nicht. Dafür haben wir den Konditor. Welche Leckereien dieser zaubert und wie, haben sich die vier und noch acht weitere junge Schokoladenspezialisten während ihres Aufenthalts in hiesigen Konditoreien angesehen. Klar haben sie tatkräftig mitgewirkt. mehr lesen..
Konditorin Tamara: Vizeweltmeisterin der Torten und Pralinen
Wenn es um Sahnetorten, Trüffelpralinen und die kleinen verbotenen Versuchungen geht, die sich Petits fours nennen, macht Konditorin Tamara keiner etwas vor. Sie ist in diesem Jahr bei der Nachwuchs-Weltmeisterschaft ihres Berufs angetreten. Dabei hat sie alle geschlagen bis auf den Konkurrenten aus China. mehr lesen..
