Was haben Molekulare Biotechnologie und Konditorei gemeinsam? Einen Menschen, der für beides brennt. Dominik hat erst studiert. Danach schwenkte er zur professionellen Herstellung von Törtchen & Co. um und lernte Konditor. mehr lesen..
Schlagwort: Pralinen
Konditor & Pâtissier Andreas: Magische Genussmomente
Konditor, Bäcker und Pâtissier Andreas zaubert Glückseligkeit. Seine Törtchen, Pralinés, Macarons und Bonbons chocolats sind Genuss pur. Sie lassen die Seele jubeln. mehr lesen..
Deutsch-französischer Lehrlingsaustausch: Wenn der Chocolatier vom Konditor lernt
Laurie, Pauline, Théo und Manon sind in der französischen Bretagne zuhause. Dort stecken sie gerade in der Ausbildung zum Chocolatier. Diesen Beruf gibt es bei uns nicht. Dafür haben wir den Konditor. Welche Leckereien dieser zaubert und wie, haben sich die vier und noch acht weitere junge Schokoladenspezialisten während ihres Aufenthalts in hiesigen Konditoreien angesehen. Klar haben sie tatkräftig mitgewirkt. mehr lesen..
